微醺記憶

繼風景篇之後要來分享這兩天在澎湖吃的美食！
有些是在地人推薦的，有些是我們自己隨機逛到的，最後還有買了一些手信(雖然買的不多)
我把這些精簡濃縮成一篇，自己做個紀錄也和大家分享！

 新鮮海味-嘉賓海鮮川菜館 
這間是在地人帶我們來嚐的美食！
沒有多餘的裝潢，是樸實的一家店，但很有人情味。他的每一道菜都很實在，
吃海鮮就是要吃到新鮮食材的原味，不需要過多的調味料就好美味~
我們吃的菜色有-
川燙鮮蝦，蝦子鮮甜、肉質Q彈，不用沾醬就很好吃。
扣鼎小卷，小卷和熱鼎碰撞出的焦香味，肉質很鮮、有彈性，好好ㄘ。
花枝丸，看似普通的一道菜，吃起來就是特別好吃，香酥外皮、不乾柴還帶點汁，口感有點Q彈，不顧熱量吃了兩顆。
河豚皮，第一次嚐試這樣的食物，吃法像生魚片一樣，口感是脆脆的(我本來以為會Q軟類似海參那種)，覺得蠻爽口。
清蒸玳瑁石班，玳瑁石班是澎湖縣魚，肉質非常結實有彈性，用筷子夾還需要花一點力氣，不像一般的魚，夾下去就散掉那種，以清蒸的方式帶出魚的鮮甜口感，好吃。

》川燙鮮蝦~鮮甜、肉質Q彈!

》香酥外皮、不乾柴還帶點汁，口感有點Q彈的花枝丸。

》在地好風味的扣鼎小卷。

》口感脆脆的河豚皮！

》肉質鮮甜結實的玳瑁石班。

》嘉賓海鮮川菜館
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 香酥好吃- 瑞師父海菜煎餅 
無意間在中正路上逛到的一家店，主打海菜煎餅，當然也少不了這裡的特色小吃小管麵線，另外點了干貝小管麵線是微辣的，喜歡辣味的朋友可以點這個。
還點了一盤鳳螺來打打牙祭~
 

》海菜煎餅，有淡淡的海菜香，鹹酥鹹酥，好吃。


》清蒸鳳螺

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 超厲害-澎湖郭家賜福牡蠣、福牡蠣屋 
來澎湖才認識了郭家賜福牡蠣，原來他早就很火紅，不管是新鮮帶殼牡蠣還是牡蠣醬、干貝醬，都是熱銷商品。
他們的餐廳「福牡蠣屋」，就在飯店旁邊，所以連續兩天來報到！

第一天就來吃了「清蒸新鮮牡蠣」，不用任何沾醬，直接吃原味，鮮味十足！一籠150元。


》牡蠣很肥又鮮。

》「蚵仔煎」和在台灣吃的不一樣，勾芡不會太多，形狀很圓，邊邊煎到恰恰，重點是蚵仔也是大顆鮮甜好吃。

》小管麵線也不錯。

》牡蠣手卷！
第一次吃牡蠣手卷，買牡蠣醬回家就可以自己做牡蠣手卷、牡蠣飯了~

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 經濟實惠-城隍廟前燒肉飯 
本來是要去吃「馬路益」但是當天沒營業~
走進這間城隍廟前燒肉飯！我們都點了雙拼烤肉飯。
雞腿和花枝排雙拼110元。
排骨拼雞腿100元。
花枝排拼燒肉90元。
肉和飯菜都給的很有誠意的快滿出盤子~
搭配免費提供的辣蘿蔔、辣筍乾很夠味！



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 排長長-郵局口蔥油餅 
某天的下午茶點心-郵局口蔥油餅。
營業時間下午兩點還沒到，就有許多慕名而來的客人這裡等候~
燒燙燙的現炸酥脆蔥油餅交到手上後以自助的方式自己加調味料和配料！
我加入小黃瓜、大蒜泥，加一點醬油膏。香酥的蔥油餅加蛋，加上清爽小黃瓜，好滿足~~


》排隊人潮。

》自助調味加配料。


》香酥好吃!

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 澎湖必買手信-盛興製餅廠、福牡蠣屋 
我個人蠻喜歡吃「黑糖糕」的，小朋友也喜歡吃，所以來澎湖一定要買~
另一個澎湖特色點心-鹹餅，鹹香酥脆，也很適合當茶點。
「小卷片」就是想帶一點海味回家，也是吃不膩的小零嘴。

》手信大集合。

》盛興製餅廠可愛的店貓。

上面介紹過的「福牡蠣屋」
要記得帶走他們家的干貝醬和牡蠣醬，拿來拌麵、拌飯，方便又好吃喔。



 

【Film Life】澎湖。風景篇