微醺記憶

位於板橋文化路一條巷子轉角，有一個攤位，每到了下午時刻總是大排長龍的，
經過了好幾次，某次靠近一看，發現原來是在賣紅豆餅(車輪餅)。

紅豆餅顧名思義就是包紅豆餡的餅，另一種經典口味就是包有香濃奶油的奶油餅，
皮有分厚、薄，也就是傳統的酥脆薄皮或是日式的蛋糕口感餅皮，
而楊阿嬤的紅豆餅是傳統型的。

Carol不嗜甜食，其實最喜歡吃「菜脯米」口味的紅豆餅:p，可惜這裡沒有。

這次剛好又有機會經過攤子，就想買來品嚐看看，過去排隊的時候，
前面約有5-6組人，感覺應該很快就排到了吧，
等著、等著，輪到我們的時候，已經花掉20分鐘之久的時間了，
原因是前面幾組的客人1次總是帶走數十個紅豆餅，
而楊阿嬤的紅豆餅製作器一次只能製作20個，
所以只要一有客人掃光一輪的紅豆餅，
你就要再等待下一輪囉！這時候，大家一定會有疑問，既然生意那麼好，
紅豆餅製作器應該要能夠一次大量製作才是，這個問題我也思考過，
但也許是這樣的「手感限量」才能做出每一個楊阿嬤心目中的完美紅豆餅^^，
嗯!是一種堅持的好味道吧!

 
▎楊阿嬤認真的做好每個紅豆餅

輪到我們的時候和楊阿嬤小聊一下，她很親切的說，
她在這裡擺攤已經35年之久了，
除了老熟客之外也有不少從遠處特地來的客人，
我想，楊阿嬤的紅豆餅賣的除了那份堅持之外還添加了人情味，
而這樣傳統的好滋味也傳到楊阿嬤的第二代，
第二代在旁邊騎樓下擺攤，也是生意強強滾！

▎我們站在這個角度，意味著輪到我們啦!
　(復古囍餅鐵盒內的紅豆餅，沒放滿過，就被打包回家囉)

拿到熱呼呼的紅豆餅，很直覺的就先剝成兩半，
欣賞飽滿而充實的餡之後，毫不考慮的一口咬下，
餡料甜而不膩與餅皮的香味在嘴巴中散開，呼~真的很滿足。
因為呼魯呼魯的吃了下去，所以壓根沒想到單拍特寫的紅豆餅了:p
紅豆餅1個9元，吃兩種口味=18元
18元吃到了滿足與幸福的滋味，很值得:)


▎就是這裡!


mju II +AGFA vista 200

地址：台北縣板橋市文化路二段124巷34弄轉角處
營業時間：上午11點開始-賣完